Месопреработвателен обект в Монтана беше запечатан от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) заради сериозни хигиенни нарушения. Проверката е извършена от инспектори на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) - София град, а заповедта за спиране на дейността е издадена от ОДБХ - Монтана.
Тежки нарушения в цеха
При инспекцията е установено, че в производствените помещения и прилежащите площи хигиената е силно занижена. Констатирано е и смесено съхранение на суровини, готова продукция, животински храни и фуражи, което представлява сериозен риск за безопасността на храните. Допълнителен проблем е бил и затрудненият достъп до храни и суровини в хладилните камери, което е възпрепятствало пълната им идентификация.
Акция „Чиста храна“
Проверката е част от националната кампания „Чиста храна“, стартирана в средата на март тази година от Министерството на земеделието и храните (МЗХ), БАБХ и МВР. По време на акцията са извършени над 1000 проверки в цялата страна, като са спрени от пазара общо почти 100 тона месо, от които 67 тона са били реално негодни за консумация.
Служебният министър на земеделието и храните Иван Христанов съобщи вчера на пресконференция, че акцията ще продължи с пълна сила, като ще се прилага новият кръстосан модел на контрол на БАБХ, при който инспектори от различни области извършват проверки извън своя район на компетентност. Това цели да се избегнат зависимости и да се гарантира по-голяма обективност при контрола.
От БАБХ съобщават, че предприетият обект в Монтана е категоризиран като обект с висок риск и подлежи на засилен контрол. Взети са проби за лабораторни изследвания, чиито резултати ще определят последващите действия.
Oбектът ще остане запечатан до пълното привеждане в съответствие с изискванията за безопасност на храните. От агенцията подчертават, че контролът няма да бъде отслабен и ще продължи да бъде безкомпромисен към всички нарушители.